Curso Corte de Jamón Ibérico

Saber cortar un jamón es saber disfrutarlo. Y en estas tierras extremeñas, el ibérico es uno de los productos estrella. Si tenéis curiosidad por descubrir el arte del corte a cuchillo aprenderéis a hacerlo de la mano de un maestro jamonero, pero también a identificar un jamón de bellota, sus distintas partes, su presentación en el plato y hasta consejos para luego llevarlo a la práctica. Al finalizar podréis hacer una degustación de jamón y paletilla de la D.O. Dehesa de Extremadura, pero también de otros productos de la tierra: lomo, chorizo y salchichón de bellota, carnes a la brasa de cerdo ibérico, diferentes quesos extremeños, todo ello acompañado de vino, cava, cerveza y refrescos, café y gin tonic.